今日の朝食

今朝の朝食

同じ様なメニューですが、サンドイッチ風にしてみました。

サラダは、レタスとタマネギのサラダです。

先日のテレビで、タマネギは血をサラサラにする効果があると言っていました。

だけど、水にさらすと栄養が抜けてしまうそうです。

そのままだと、辛味成分があり美味しくありません。

その時の放送で、タマネギを半分に切って、皮を剥き

ラップで包んで、一晩寝かせると、食べやすくなると言っていました。

早速、実験してみると辛さが少なくなりました。

鰹節を掛けて、醤油ベースのドレッシングで美味しく頂きました。